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美客多板栗仁特點

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我們經常都會吃美客多板栗仁,那么大家知道美客多板栗仁特點有哪些嗎?美客多板栗仁屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%,與糧谷類的75%相當;鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。美客多板栗仁的蛋白質含量為4%~5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。但某些方面板栗的營養更高于糧食。

美客多板栗仁的維生素含量豐富,維生素的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,美客多板栗仁所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!美客多板栗仁所含的礦物質也很豐富,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

美客多板栗仁特點

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