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板栗仁廠家

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板栗在常溫下貯藏,由于板栗栗果含水量較高,栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍,很容易造成栗果的腐爛。

而在低溫下貯藏,則可降低栗果及病原菌的代謝活動,降低水分的損失,有利于貯藏。但栗果屬于頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃。

具體操作是將栗果用麻袋包裝,貯藏于1-4℃、相對濕度85-95%的冷庫中,定期檢查。若水分蒸發量大,可隔4-5天在麻袋上適量噴水一次。此法可長期保鮮。

以上就是板栗仁廠家美客多與大家分享的保存板栗仁的方法。

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