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板栗產地有哪些呢?美客多板栗仁廠家告訴大家

以前總是喜歡買一包熱乎乎的板栗,剝開,冒著熱騰騰的氣體,放入嘴里總是讓人回味無窮。后來發現有好多板栗的做法,既營養又好吃。可是一直不知道板栗產地,今天美客多板栗仁廠家就簡單帶大家了解一下板栗產地。不能就享受美味,不懂來源,哈哈。那就從現在開始吧。

板栗產地有哪些呢?

板栗,又名栗子,中國主要有14個板栗產地:邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮安、羅田、遷西、遵化、郯城、信陽、邵店、興隆、桐柏、八龍,在國外也有板栗產地,如越南、美國、日本,但規模比較小。

一、遵化板栗

遵化板栗:又稱為“京東板栗”、“河北甘栗”。京東板栗主產區在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶。其中尤為遵化,遷西一帶板栗,口感更為突出。板栗屬堅果,既適炒食又可加工。遵化板栗,栽培有2000多年的歷史,以堅果玲瓏、肉質細膩、 澀皮易剝、含糖量高、糯性強、富含多種營養成份著稱。每百克果肉含糖20克,淀粉52克,脂肪3.05克,蛋白質7.8克,還含多種維生素等其他成分。

二、邢臺板栗

邢臺板栗顆粒飽滿、色澤油亮、個大皮薄,果肉粉糯甘甜,富含碳水化合物、蛋白質、維生素和多種礦物質,營養價值極高。經技術部門鑒定,邢臺板栗的碳水化合物(淀粉)含量約占56.3~72.3%,蛋白質占5~10%,脂肪2~7%,含糖量18~23%,維生素C的含量也很多,板栗中除富含糖及淀粉、蛋白質、脂肪外,尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。邢臺板栗很適合做糖炒板栗(顆粒飽滿,炒后易撥皮),板栗粉、板栗仁(含糖量高),大部分板栗總苞大,橢圓形、扁圓形、堅果頭,平均果種10.65克(合90~110顆/公斤),營養價值高。

三、青龍板栗

河北青龍得天獨厚的地理氣候條件,使得青龍板栗個大皮薄、色澤鮮艷、果肉細膩、風味芳甘獨特,是“京東板栗”的龍頭產品,倍受國內外廣大消費者青睞,在日本單獨注冊商標為“青龍甘栗”。青龍“京東板栗”在2006年實施地理標志產品保護,2007年榮獲河北省名牌產品榮譽稱號。青龍板栗種植歷史悠久,近幾年來發展成為農業主導產業,青龍板栗質量上乘,價格較高,成為農民增加收入的主要來源之一。

四、寬城板栗

河北寬城板栗栽培可追溯至東漢時期,至今已有3000多年。據傳,康熙45年,康熙途經寬河城,正值板栗成熟,食后贊曰:“天下美味也”。時至今日,全縣板栗種植面積達80萬畝,栗樹2600萬株。其中,百年以上的板栗古樹達10萬余株,現存老的板栗古樹定植于1303年。

丹東板栗產于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養和經濟價值很高。2006年12月,國家質檢總局批準對丹東板栗實施地理標志產品保護。

丹東板栗是是丹東地區的優勢經濟林樹種,主要栽培在山上,極少量發展的栽培于平地。板栗總株數達到6500余萬株。其中40年以上的大樹主要是上個世紀60年代栽植的,約有1000萬株;20~30年生板栗樹主要是上世紀80年代栽植,約1500余萬株;上世紀90年代后,丹東板栗栽培面積迅速擴大。至2002年,十余年共增加板栗株數3000余萬株。主要品種有金華、岳王、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多個品種。板栗良種面積達到3.82×104公頃。

六、鎮安板栗

板栗在陜南秦巴山區各縣均產,但尤以鎮安大板栗有名。鎮安大板栗主要產于陜西秦嶺山區的鎮安、寧陜、柞水、長安、丹鳳、山陽、寧陜等縣。以寧陜縣產量多,以鎮安質量佳。

在陜西秦嶺山脈上有一條優良的板栗生長線,陜西很多市縣正處與這條生長線上。其中鎮安在這條線的粗點上,故鎮安被中國稱之為“中國板栗之鄉”。久負盛名的陜西鎮安各地均出大板栗,以石鎮和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬多畝,其中有3萬畝板栗林帶,年產量80多萬公斤。如今,商洛地區已發展到41.5萬畝,建成板栗基地11.4萬畝。

七、羅田板栗

“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗”,這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產,得以致富的驕傲。板栗王國三里畈鎮晢鑫板栗。羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質。所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

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